牛 カツ 仙台。 仙台名物牛たん焼の老舗一隆(いちりゅう)本店ホームページ

【閉店】京都 勝牛 仙台一番町 (キョウト カツギュウ)

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自信を持って届けたい。 2年かけて辿り着いた京都勝牛の新名物牛カツ。 『厚みがあるのに、びっくりするほどお肉が柔らかかった。 』『値段以上の美味しさ!』と、一部店舗で提供開始以来、大変反響が高かった『厚切り牛カツ膳(旧:上牛カツ膳)』。 元祖牛カツ膳(旧:牛ロースカツ膳)」に続くもう一つの名物牛カツを作りたい。 』そんな想いから何度も何度も…納得できるまで試作を重ね、2年かけてやっとたどり着きました。 昨年より、早急に全店での導入を進めておりましたところ、使用部位「うわみすじ」の希少価値の高さから数の確保に難航。 この度ようやく西日本、東北エリアで提供スタートできるようになりました。 厚みがあるのにフィレのような極上の柔らかさが特徴。 休ませながらじっくり火入れすることで、牛肉の持つ本来の旨みを引き出し、しっとり柔らかな食感に仕上げました。 名物厚切り牛カツならではの、上品な味わいと口の中で広がる肉の旨みをお楽しみ頂けます。 様々な牛カツの可能性を見出す、新グランドメニュー! 定番『元祖牛カツ膳』は、ロースの中でも柔らかさと濃い赤身の旨みが特徴の希少部位「ハネシタ」を使用。 赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーな味わいが特徴であり、牛肉本来の旨みを堪能頂けます。 【季節限定メニューも外せない!】四季折々の勝牛グルメは、名物牛カツに劣らない美味しさ! 春夏秋冬で季節を感じられる京都勝牛の限定メニューは、名物牛カツにも劣らない美味しさをご提供。 この春限定メニューの「牛のっけ飯」は、見た目も爽やかな、春にぴったりな逸品。 京都勝牛こだわりの赤身肉を、生ハム同様の製法で塩味をきせて熟成。 柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨みをしっかり感じる味わいに仕上げました。 半熟卵を混ぜ合わせると、塩気と卵黄のコクが合わさり、旨みを一層引き立てます。 この春限定、出汁醤油と半熟卵で頂く贅沢な逸品をぜひご賞味下さい。 「牛カツを新たな日本食のスタンダードに」を理念として掲げ、直営・FCともに店舗展開を加速中。

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仙台上杉「かとう精肉店」のコロッケを食べ比べ。老舗精肉店のメンチカツが美味しすぎる

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自信を持って届けたい。 2年かけて辿り着いた京都勝牛の新名物牛カツ。 『厚みがあるのに、びっくりするほどお肉が柔らかかった。 』『値段以上の美味しさ!』と、一部店舗で提供開始以来、大変反響が高かった『厚切り牛カツ膳(旧:上牛カツ膳)』。 元祖牛カツ膳(旧:牛ロースカツ膳)」に続くもう一つの名物牛カツを作りたい。 』そんな想いから何度も何度も…納得できるまで試作を重ね、2年かけてやっとたどり着きました。 昨年より、早急に全店での導入を進めておりましたところ、使用部位「うわみすじ」の希少価値の高さから数の確保に難航。 この度ようやく西日本、東北エリアで提供スタートできるようになりました。 厚みがあるのにフィレのような極上の柔らかさが特徴。 休ませながらじっくり火入れすることで、牛肉の持つ本来の旨みを引き出し、しっとり柔らかな食感に仕上げました。 名物厚切り牛カツならではの、上品な味わいと口の中で広がる肉の旨みをお楽しみ頂けます。 様々な牛カツの可能性を見出す、新グランドメニュー! 定番『元祖牛カツ膳』は、ロースの中でも柔らかさと濃い赤身の旨みが特徴の希少部位「ハネシタ」を使用。 赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーな味わいが特徴であり、牛肉本来の旨みを堪能頂けます。 【季節限定メニューも外せない!】四季折々の勝牛グルメは、名物牛カツに劣らない美味しさ! 春夏秋冬で季節を感じられる京都勝牛の限定メニューは、名物牛カツにも劣らない美味しさをご提供。 この春限定メニューの「牛のっけ飯」は、見た目も爽やかな、春にぴったりな逸品。 京都勝牛こだわりの赤身肉を、生ハム同様の製法で塩味をきせて熟成。 柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨みをしっかり感じる味わいに仕上げました。 半熟卵を混ぜ合わせると、塩気と卵黄のコクが合わさり、旨みを一層引き立てます。 この春限定、出汁醤油と半熟卵で頂く贅沢な逸品をぜひご賞味下さい。 「牛カツを新たな日本食のスタンダードに」を理念として掲げ、直営・FCともに店舗展開を加速中。

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500円で牛カツイベントも!「京都勝牛」が宮城・仙台にOPEN

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今回は、かとう精肉店のコロッケ5種類を食べ比べてみました。 どれも美味しくリピート間違いなし。 かとう精肉店の隣には直営の「すき焼き割烹かとう」もあり 仙台の地下鉄「北四番町」から徒歩5分ほどの距離にある 「かとう精肉店」。 戦前から続く「すき焼き割烹かとう」で食事をしたあとに、隣の「かとう精肉店」で買い物をして帰る人も多いのだとか。 店舗に駐車場がないので路駐している車が多いですが、夕方は夕飯の一品にとコロッケを買いに来るお客さんも多かったです。 「かとう精肉店」すき焼き専門店で扱う仙台牛の各部位を販売 「かとう精肉店」では、隣のすき焼き専門店で扱っている仙台牛も販売しています。 お店には仙台牛の各部位が細かく販売されており、パック商品はお買い得だそうです。 店内の奥には揚げ物コーナーがあり、コロッケや総菜などが販売されています。 「かとう精肉店」のコロッケ各種を食べ比べ 平日の17時頃に来店しましたが、人気のこだわりメンチカツはたくさん販売されていました。 今回は、「かとう精肉店」のこだわりコロッケ5種類を食べ比べてみたいと思います。 今回購入したのは、こちらの5つ。 肉コロッケ 100円• こだわりメンチ 150円• チーズフォンデュコロッケ 100円• ベーコンポテト 100円• ハムカツ 130円 かとう精肉店の「肉コロッケ」は、さすが精肉店の味 まずは、王道の 「肉コロッケ」(100円)から実食。 一般的なコロッケだと中身はじゃがいもだけだったり、ミンチが少し入っていたりしますが、こちらの「肉コロッケ」を食べてビックリ。 牛すじのようなお肉がぶつ切りで入っており、牛すじ煮込みのような味付けがされています。 他にも玉ねぎも入っており、とにかく具沢山でじゃがいもは全体の5~6割程度かなと。 さすが、精肉店のコロッケといった感じで、普通のコロッケとは一味違って美味しいです。 かとう精肉店の「メンチカツ」が美味しすぎて感動した そして、「かとう精肉店」の メンチカツが美味しすぎました! 「こだわりメンチ」(150円)はテレビや地元雑誌でも取り上げられるほど人気の商品だそうですが、本当にお肉が美味しいメンチです。 私が購入した時は、揚げて少し経ったぐらいでできたてを味わうことができました。 とにかくジューシーで肉汁が染みでてきて、ぶつ切りされた肉の食感や玉ねぎの甘さを味わいながら、サクサクの衣が最高に美味しい。 はっきり言って、今まで食べてきたメンチカツの中で1番美味しいです。 これはハマる。 かとう精肉店の他3種類のコロッケ。 どれも手を抜かない美味しさ 他にも、 「チーズフォンデュコロッケ」(100円)なんていう変わり種コロッケもあり。 こちらは、甘いじゃがいもでカマンベールチーズを包んだもので、チーズのアクセントが美味しい一品です。 ありそうでなかった(見かけなかった)商品ですね。 新商品の 「ベーコンポテト」(100円)は、おつまみにもぴったりです。 じゃがいも、ベーコン、コーン、パセリ、にんじんなど具沢山で、塩コショウがきいています。 味がしっかりついているので、ソースは不要です。 最後に、 「ハムカツ」(130円)は中厚なハムがジューシーです。 「かとう精肉店」では唯一ノーマルな味。 ソースや醤油をお好みでかけてどうぞ。 我が家ではサンドイッチにハムカツをはさ挟んで食べていますが、ちょうどいい厚みです。 「かとう精肉店」の情報 店名 かとう精肉店 URL 住所 宮城県仙台市青葉区上杉1丁目14-20 電話番号 022-225-4129 営業時間 9:00-19:00 定休日:日曜日・祝日 駐車場 無し 感想 さすがお肉屋さんのコロッケ。 美味しいお肉の食べ方を知っているので、コロッケの味も絶品ばかりです。 断然おすすめは、メンチカツです。 できれば、揚げたてを是非食べて欲しい。 夫も絶賛するメンチでした。 その次は、やっぱり「肉コロッケ」ですかね。 味付けがしっかりされていて、他のお店のコロッケと全然違います。 他にも「かとう精肉店」の近くにあるおすすめのお店は、こちらをどうぞ。

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